Schon länger spielten die Verantwortlichen der Bäckerei Burrichter in Bösel mit dem Gedanken den alten Volumenteiler auszutauschen. Zur Südback 2024 machte man sich daher auf
Die häufigste Ursache von Hohlräumen in der Krume sind Wirkfehler. Der Fehler kann sowohl beim Wirken von Hand als auch bei der maschinellen Aufarbeitung entstehen.
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