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Abwieger 6000
Abwieger 6000
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Die RONDO Abwieger der Baureihe 6000 sind mit einem zweistufigen, ölfrei arbeitenden Teilungssystem ausgestattet. Dieses gewährleistet höchste Qualität und Gleichmäßigkeit für unterschiedlichste Teigarten.
Seit Einführung des ölfreien Teilungssystem ist der Abwieger in mehr als 25 Ländern im Einsatz. Mit ihm lässt sich eine große Vielfalt an Produkten verarbeiten. So lassen sich neben Vollkorn-, Saaten-, Hefe-, Weizen-, Roggen-, Mischbrotteige auch glutenfreie Teige gewichtsgenau teilen. Das Teilen von Produkten mit einer TA von 145 bis zu 180 gehören beim Abwieger 6000 zum Standard.
Die RONDO Baureihe 6000 verwendet eine clevere Kombination aus Edelstahl und Techno-Kunststoff, bei der kein Öl benötigt wird. Alle Metallmaterialien, die mit Teig in Berührung kommen, sind entweder mit Teflon beschichtet, aus Kunststoff mit Lebensmittelzulassung oder aus hochwertigem Edelstahl gefertigt. Der Grundrahmen besteht aus pulverbeschichteten
Stahl.
Der Abwieger 6300 kann über sein Hochtransport zur Beschickung von Brotaufarbeitungsanlagen mit hohem Einlauf eingesetzt werden. Durch eine Kurbel wird der Transportspalt angepasst.
Über ein Sichtfenster ist das Kolbensystem zu sehen und einfach zu reinigen.
Durch eine Schnellentspannung sind die Hochtransportbänder beim Abwieger 6300 leicht zu reinigen. Das untere Hochtransportband ist zusätzliche abklappbar.
Die Abwieger der Baureihe 6000 gibt es in zwei Modelvarianten:
Das Modell 6100 ist mit einem einreihigen Auslaufband ausgestattet. Jedoch kann das Teigstück einreihig oder zweireihig geteilt werden. Damit bietet die Maschine eine große Bandbreite im Gewichtsbereich. Je nach Kammergröße liegt das Gesicht zwischen 50 g und 2.800 g (teigtypabhängig). Somit ist er der ideale Stand Alone Abwieger.
Das Modell 6300 kann über seinen Hochtransport zur Beschickung von Brotaufarbeitungsanlagen
mit hohem Einlauf eingesetzt werden. So lässt er sich zusammen mit der RONDO Kombi 3000 zu einer 1-Mann Brotstrasse ausbauen. Das abklappbare untere Hochtransportband bietet als zusätzliche Funktion die Austragung auf Höhe eines Arbeitstisches.
Die Vorteile
auf einen Blick
- Touchscreen mit Stückzahlzähler und Abschaltautomatik (eingestellte Anzahl wird heruntergezählt)
- Durch die ölfreie Arbeitsweise hohe Kosteneinsparung
- Leicht einstellbarer Teilungsdruck. Dadurch bessere Produktqualität und steigender Umsatz
- Das System hat sich seit mehr als zwei Jahrzehnte auf dem Markt bewährt
- Dank des ölfreien Systems bleibt der Teig beim Teilprozeß frei von Trennöl
- Geringer Reinigungsaufwand durch das Fehlen von Öl im Arbeitsbereich
- Für jede Art von Teigen, einschließlich Hefegebäck und glutenfreiem Teig
- Hygienisch und einfach sauber
zu halten - Erfüllt die neuesten CE- und EMV-Normen
Technische Daten
Model 6000
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Model 6100
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Model 6100
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Model 6300
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Model 6300
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Version
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V 2.5
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V 1.5
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V 2.5
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V 1.5
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Grundrahmen / Gehäuse
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pulverbeschichtet RAL 9006
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pulverbeschichtet RAL 9006
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pulverbeschichtet RAL 9006
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pulverbeschichtet RAL 9006
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Auslaufband
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kurz / lang, geteilt
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kurz / lang, geteilt
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Hochtransport, ungeteilt
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Hochtransport, ungeteilt
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Touch Screen Panel mit Zählwerk und Auto-Stopp-Funktion
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M-Display, fix
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M-Display, fix
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M-Display, fix
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M-Display, fix
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Mehlstreuer
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XL abnehmbar
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XL abnehmbar
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L abnehmbar
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L abnehmbar
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Ausbringung: 1-reihig
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bis 1.500 Stück / h
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bis 1.500 Stück / h
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bis 1.500 Stück / h
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bis 1.500 Stück / h
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Gewichtsbereich: 1-reihig
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200 bis 2.800 g
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100 bis 1.500 g
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200 bis 2.800 g
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100 bis 1.500 g
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Ausbringung: 2-reihig
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bis 3.000 Stück / h
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bis 3.000 Stück / h
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bis 3.000 Stück / h
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bis 3.000 Stück / h
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Gewichtsbereich: 2-reihig
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100 bis 1.200 g
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50 bis 680 g
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100 bis 1.200 g
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50 bis 680 g
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Schichtbetrieb
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geeignet für maximal 1-Schicht
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geeignet für maximal 1-Schicht
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geeignet für maximal 1-Schicht
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geeignet für maximal 1-Schicht
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Trichtergrößen (Standard in Kg *) mit PFA-Beschichtung, klappbar
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80 * / 135
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80 * / 135
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80 * / 135
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80 * / 135
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Leistungsaufnahme
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400 V-50 Hz-2.6 KW
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400 V-50 Hz-2.6 KW
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400 V-50 Hz-2.6 KW
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400 V-50 Hz-2.6 KW
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